為客戶處理蛋糕冷柜故障的過程中發現，不少的客戶希望通過對故障的預先學習與了解，來掌握蛋糕冷柜的情況，不至于在出問題的時候處于被動。
因此，之超工作人員率先整理出了常見故障——不制冷的簡單情況，大家先從這部分的學習開始吧！
不制冷原因：
蛋糕冷柜柜接通電源后，壓縮機無反映，此時應該首先檢查冷柜室照明燈是否還亮。如果打開冷藏室門，發現燈泡不亮，則需要斷開電源，用萬用表測量電源電壓是否是220V。如果測量得知無電壓或者電壓較低，則應該請專業電工重新布線。如果測量得知電源電壓正常，則應該將檢修重點放在蛋糕柜上。
解決方法：
1、如果溫控器進線端有電壓，則下一步需要用萬用表測量溫控器是否導通（這里需要測量的是溫控器進線端與壓縮機插件端是否導通）。如果在常溫下不導通，則說明溫控器有故障，需要更換溫控器（更換時*好更換原廠相同型號的溫控器，因不同型號、不同面包柜廠家的溫控器開停點不一樣，可能會造成不停機或開停機比例不正常現象）。
在排除溫控器以及電源故障后，可以用萬用表測量壓縮機接線柱是否有220V的電壓，如果無，則說明從溫控器到壓縮機的線路有斷路，須要扒開蛋糕冷藏展示柜的柜體維修或者另外布線。
2、如果測量壓縮機接線柱有電壓且電壓正常，而壓縮機依然沒反應?？梢愿鼡Q啟動繼電器與保護器試試。如果更換啟動繼電器與保護器后，通電試機時壓縮機一點反映也沒有，此時就有兩種可能：A.壓縮機損壞。B.線路問題
在此需要特別說明的是：在用萬用表測量壓縮機接線柱有220V的工作電壓后，應對此處的220V有清醒的認識。此時的220V電壓，有2種可能：一是火線與零線之間的220V，一種是火線與地線之間的220V。
3、如果是前者壓縮機不啟動，則是壓縮機損壞。如果是后者，則需要謹慎對待在用萬用表測量壓縮機接線柱有220V電壓以后，為準確判斷此時220V的性質（是火線和零線之間的還是火線與地線之間的？），可以另外從壓縮機接線柱處接電源線，直接舍棄蛋糕冷藏柜柜體內的線路。如果用外接電源線后，壓縮機能啟動，則是柜體內部線路。
對不制冷問題的學習和了解，主要是讓大家在故障發生的時候可以進行初步的排查處理，具體的維修操作涉及到很多專業的東西，還是需要交由專業的工作人員或面包柜廠家處理，大家切記盲目拆裝。