蛋糕柜連續工作原因為何？

大家都知道，蛋糕保鮮柜對于溫度的調節是比較智能化的，一般來說不是長時間處于工作狀態，如果出現沒有明顯故障還連續工作，那么可能是之超櫥柜總結的三點原因之一。

 （1）低溫補償開關未關閉： 

 帶有低溫補償開關的蛋糕柜若在環境溫度比較高的情況下使用，則開機工作時間相對要加長許多，原因是蛋糕冷藏柜內的熱量不僅來自儲藏的食品和環境溫度的交換，而且也來自電能轉換成的熱能，所以減少它工作的時間，應將低溫補償開關關閉即可。
 （2）速凍開關未關閉： 

 蛋糕展示柜多帶有速凍開關，若將速凍開關打開，則連續不停的工作，永遠不會自動停機。其原理是將控制開停的溫控器短路，因此需要人工將速凍開關關閉，這樣才能正常有開有停。

 3）儲藏的食品含熱量高時，會導致柜內的溫度與環境溫度溫差大，這時開門存放食品時，外面的熱量則瞬間完成與箱內冷量的交換，使箱內溫度升高，其次食品本身所含的熱量使箱內熱量加大，增加了開機的時間，這是其一。其二，由于環境溫度高，箱內的熱量被制冷劑帶到冷凝器散熱，在這種溫度高的環境下，其散熱的速度是比較緩慢的，冷凝器不能將熱量全部釋放，熱量又重新進入系統進行下一個循環，因而這也是加長它工作時間的原因。
所以說，大家一方面要注意蛋糕柜開關的設置，另一方面要注意不將過熱的東西存放到蛋糕柜中，這樣也就能節約用電，發揮蛋糕柜的*佳功用。